Sincelejo, Sucre — Colombia
La mesa donde la sabana
tiene sabor propio
Tres experiencias pensadas para viajeros que quieren sentarse a comer de verdad: mote de queso, sancocho de gallina, carne a la brasa y una tarde de caña flecha en el taller de los artesanos.
Lo que ofrecemos
Tres maneras de sentarse a la mesa
Cada experiencia está construida desde el territorio: ingredientes de la sabana de Sucre, artesanos locales y un ritmo que no presiona al comensal.
Almuerzo Sabanero del Mediodía
Almuerzo servido entre las 11:30 y las 15:00 con cocina de la sabana de Sucre: mote de queso, sancocho de gallina criolla, arroz de fideo y jugos de fruta de temporada. Dos tiempos con opción en cada etapa, una de ellas sin carne. Menú bilingüe incluido.
- Nota escrita sobre el origen de cada plato
- Patio sombreado · no se voltea la mesa
- Jarra de jugo natural incluida
COP 285.000 por persona
Consultar disponibilidad
Cena Cattle Country a la Brasa
Servicio nocturno para dos personas desde las 18:00, centrado en la parrilla de leña: cortes de ranchos de la sabana de Sucre y Córdoba, plátano, yuca, suero costeño y vegetales asados. Cinco tiempos en cerca de dos horas, con la procedencia de cada corte anotada en la tarjeta.
- Cinco tiempos + pan y suero costeño
- Dos bebidas sin alcohol incluidas
- Maridajes alcohólicos disponibles aparte
COP 620.000 para dos personas
Consultar disponibilidad
Tarde de Tejido y Mesa Larga
Medio día para hasta cuatro personas: taller de caña flecha con artesanos, sesión práctica de trenzado y cena de cuatro tiempos en la mesa larga del restaurante. Sin experiencia previa requerida. Cerca de cinco horas desde media tarde, con transporte incluido.
- Transporte + taller + pieza tejida para llevar
- Notas impresas en español e inglés
- Cena de cuatro tiempos con bebidas
COP 930.000 hasta cuatro personas
Consultar disponibilidadPor qué Vueltiao Mesa
Lo que distingue esta mesa
Ingredientes del territorio
Los insumos llegan de productores de Sucre y Córdoba. No se buscan sustitutos de otro departamento cuando hay producto local disponible.
Contexto en cada plato
Cada servicio incluye notas escritas sobre el origen de los ingredientes y la tradición detrás de la receta, sin necesidad de que el viajero pregunte.
Sin prisa en la mesa
Las mesas no se voltean. El viajero puede quedarse después del servicio sin que nadie le recuerde que hay personas esperando afuera.
Menús bilingües
Todos los menús están disponibles en español e inglés. Las notas de origen también vienen en los dos idiomas sin recargo adicional.
Artesanos de la región
En la experiencia de tejido participan artesanos locales que trabajan la caña flecha. Son ellos quienes dirigen el taller, no un guía externo.
Ubicación central en Sincelejo
El restaurante está en Calle 41, a poca distancia del centro y de las rutas hacia la costa. Fácil de llegar caminando desde los hoteles del centro histórico.
¿Planeando pasar por Sincelejo?
Escriba con unos días de anticipación para confirmar disponibilidad. Las experiencias se organizan con grupos pequeños para mantener la calidad del servicio.
Preguntas frecuentes
Lo que suelen preguntar los viajeros
¿Es necesario reservar con anticipación?
Se recomienda reservar con al menos dos días de anticipación, especialmente para la Cena a la Brasa y la Tarde de Tejido, que tienen cupos limitados. El almuerzo del mediodía puede consultarse con menos tiempo si hay disponibilidad.
¿Hay opciones para quienes no comen carne?
El almuerzo del mediodía incluye siempre una opción sin carne en cada tiempo. Para la cena a la brasa, por favor indíquelo al momento de reservar para preparar una alternativa adecuada.
¿Cuánto dura cada experiencia?
El almuerzo está disponible entre las 11:30 y las 15:00, sin tiempo límite en mesa. La cena a la brasa dura aproximadamente dos horas desde las 18:00. La tarde de tejido y cena ocupa cerca de cinco horas desde media tarde.
¿Los precios incluyen bebidas?
El almuerzo del mediodía incluye una jarra de jugo natural. La cena a la brasa incluye dos bebidas sin alcohol por persona. La tarde de tejido y cena incluye bebidas con la cena. Las bebidas alcohólicas se ofrecen aparte en todos los servicios.
¿Cómo llego al restaurante desde el centro de Sincelejo?
El restaurante está en Calle 41 #24-19, en el centro de Sincelejo. Es accesible a pie desde la mayoría de hoteles del centro histórico. También hay mototaxis y taxis disponibles en la ciudad.
¿En qué idioma se puede comunicar con el restaurante?
Se atiende en español e inglés, tanto por escrito como en los menús y notas que se entregan durante el servicio.
Cómo llegar
Nuestra ubicación
Calle 41 #24-19, Sincelejo, Sucre, Colombia
Reservas e información
Escriba a Vueltiao Mesa
Datos de contacto
-
Teléfono
+57 605 462 9137 -
Correo
[email protected] -
Dirección
Calle 41 #24-19
Sincelejo, Sucre, 700001
Colombia -
Horario
Almuerzo: martes a domingo 11:30 – 15:00
Cena a la brasa: miércoles a sábado 18:00 – 21:00
Tarde de tejido: según disponibilidad
Lunes: cerrado